|
Нестандартизированное оборудование
Назначение – смешивание сухих сыпучих компонентов и внесение в них различных красителей.
Область применения - предприятия пищевой, химической и фармацевтической промышленности.
Технические данные
|
Рабочий объем (загрузка), м3 , не более
|
0,1
|
|
Геометрический объем, м3, не менее
|
0,125
|
|
Установленная мощность, кВт, не более
|
0,75
|
|
Частота вращения (без регулятора частоты), об/мин, не более
Привод: мотор редуктор
MU75 60/1 FBM РАМ 19/120 В3 VТВ 0,75кW
N=0,75 кВт, n2=23 об/мин, i=60
|
23
|
|
Напряжение цепей питания, В, не более
|
380
|
|
Размеры, мм, не более:
длина
ширина
высота
|
890
750
1525
|
|
Масса, кг, не более
|
150
|
  
Назначение – измельчение сырной массы. посола, плавления и формирование сыра типа «Чеддер».
Область применения – молокоперерабатывающие предприятия производительностью от 3000 до 10000 литров молока в день.
Технические данные
|
Производительность, кг/ч, не менее
|
40
|
|
Теплоагент – пар, 0С, не менее
|
100
|
|
Установленная мощность, кВт, не более
|
2,2
|
|
Частота вращения, с1 (об/мин)
диска измельчителя
шнека подачи массы на формирование
отцеживающего барабана
|
1,555(93,3)
0,466(28)
0,335(20,1)
|
|
Масса сформированных головок сыра (обеспечивается габаритами формы), кг
|
1,9
|
|
Габаритные размеры, мм, не бале:
длина
ширина
высота
|
2100
800
1700
|
|
Масса, кг, не более
|
215
|
 
Назначение – смешивание сухих сыпучих продуктов.
Область применения - предприятия пищевой и химической промышленности.
Обеспечивает высокую степень смешивания.
Технические данные
|
Рабочий объем, м3 , не менее
|
0,75
|
|
Геометрический объем, м3, не менее
|
0,8
|
|
Установленная мощность, кВт, не более
|
7,5
|
|
Частота вращения, об/мин, не более
Привод: мотор-редуктор NMRV130 - RA132М4
P1= 7,5 кВт, n2 = 56 об/мин. i =25
|
56
|
|
Напряжение цепей питания, В, не более
|
380
|
|
Размеры, мм, не более:
длина
ширина
высота
|
2450
1270
1050
|
|
Масса, кг, не более
|
400
|
  
Предназначен для плавления жировых продуктов
Техническая характеристика
|
Вместимость ванны плавителя (геометрический объем) м3, не менее
|
0,52
|
|
Теплоноситель для температуры в ванне 600-800С
|
вода
|
|
Элементы нагревания теплоносителя
|
ТЭНы
|
|
Мощность нагревателей, кВт
|
3,0
|
|
Насос для циркуляции теплоносителя
|
URC 25-40
|
|
Мощность насоса, кВт
|
0,12
|
|
Размеры, мм
длина
ширина
высота
|
1390
890
1340
|
|
Масса, кг, не более
|
150
|
  
Предназначены для хранения, нагрева, охлаждения жидких продуктов, приготовления смесей.
Загрузку смесителя производят сухими, сыпучими компонентами в сито бункера для просеивания поступающих сыпучих компонентов и задержки крупных фракций, превышающих заданные технологические параметры. Сито встряхивается при помощи электровибратора.
Шнековый механизм служит для перемешивания сыпучих составляющих продукта и транспортирования их на определенную высоту для дальнейшего технологического процесса
Включение и отключение смесителя осуществляют вручную нажатием соответствующих кнопок на панели пульта управления (смонтирован отдельно от смесителя).
Назначение – покрытие полимерной пленкой металлических листов для предохранения полированной поверхности от повреждений.
Технические данные
|
Ширина металлических листов, мм
|
1000; 1250; 1500
|
|
Длина металлических листов, мм, до
|
300
|
|
Скорость движения листов при покрытии пленкой, м/с, не менее
|
3
|
|
Ширина рулона пленки, мм
|
1000; 1250; 1500
|
|
Диаметры прокатывающих рулона, мм, не более
|
160
|
|
Установленная мощность, кВт, не более
|
1,1
|
|
Частота вращения приводного барабана,
|
|
|
об/мин, не более
|
6
|
|
Привод: электродвигатель 4А80В6У3
|
|
|
n = 1000 об/мин
|
|
|
N = 1,1 кВт
|
|
|
редуктор 2Ч-63-63-51-1-2, i = 20
|
|
|
Максимальная высота до роликов рольганга , мм, не более
|
720
|
|
Масса, кг, не более
|
|
|
Максимальный вес транспортируемого листа, кг, не более
|
106
|
.jpg) 
Диспергатор
Диспергатор, предназначен для изготовления жировых эмульсий, а также неагрессивных растворителях органических и малоабразивных минеральных взвесей. Ограниченно может быть использован для создания суспензий органических компонентов невысокой плотности путем их измельчения и последующего диспергирования. Рабочая температура от +5 до +80 С0. Все детали диспергатора, соприкасающиеся с перерабатываемой жидкостью, выполнены из материалов, разрешенных для применения в пищевой и парфюмерно-косметической промышленностях.
Пастеризатор
Пастеризация и перемешивание консистентных (от майонезоподобных до текучих пастообразных), в том числе гомогенизированных продуктов: майонезов, кетчупов, соусов и горчицы, молочных и фруктовых десертов и кремов, молочных и молочно-растительных жировых продуктов и т.д. При необходимости возможна пастеризация не только сырья, но и готового продукта. Применяется в комплекте оборудования по производству и фасованию консистентных (гомогенизированных) продуктов. Как самостоятельная единица может использоваться в качестве смесителя.
Область применения-предприятия по производству пищевых продуктов.
Теплообменник трубчатый
Нагревание или охлаждение консистентных (от майонезоподобных до текучих пастообразных), в том числе гомогенизированных продуктов: майонезов, кетчупов, соусов и горчицы, молочных и фруктовых десертов и кремов, молочных и молочно-растительных жировых продуктов и т.д. При необходимости возможен нагрев-охлаждение не только сырья, но и готового продукта.
Применяется как в комплекте оборудования по производству и фасованию консистентных (гомогенизированных) продуктов, так и самостоятельной единицей оборудования с задачей нагревания-охлаждения.
Область применения - предприятия по производству пищевых продуктов
Накопитель смесей
Накопление консистентных (от майонезоподобных до текучих пастообразных), в том числе гомогенизированных продуктов: майонезов, кетчупов, соусов и горчицы, молочных и фруктовых десертов и кремов, молочных и молочно-растительных жировых продуктов и т.д. с целью снижения энергоемкости процесса производства и сохранности структуры готового продукта и для реализации возможности смешивания готового продукта со вкусовыми добавками. Может применятся, как в составе комплекта оборудования по производству и фасованию консистентных (гомогенизированных) продуктов, так и самостоятельной единицей оборудования в качестве накопителя - смесителя.
Область применения-предприятия по производству пищевых продуктов
Насос шестеренчатый
Насос шестеренчатый предназначен для перекачивания различных химически активных и нейтральных жидкостей плотностью не более 1200 кг/м3, вязкостью до 6 н*сек/м2 (60,0 Пуаз), имеющих твердые включения до 0,1 мм, максимальная объемная концентрация которых 10%, с температурой от +5 до +80 С0 в пищевой, парфюмерной и пр. промышленностях.
Все детали насоса, соприкасающиеся с перекачиваемой жидкостью, выполнены из материалов, разрешенных для применения в пищевой и парфюмерно-косметической промышленностях.

|