Основным направлением деятельности лаборатории является проведение испытаний пищевой продукции, мясного и молочного сырья, полуфабрикатов, вспомогательных материалов по определению органолептических, физико-химических, радиометрических показателей, показателей безопасности (соли тяжелых металлов, антибиотики) в соответствии с областью аккредитации и действующей нормативной документацией, регламентирующей методы испытаний и обеспечивающей их объективность и достоверность. 
              

Производственно-испытательная лаборатория выполняет также следующие работы:

- анализирует причины выпуска продукции низкого качества, участвует в разработке и реализации мероприятий по улучшению качества выпускаемой продукции;

- участвует в разработке и испытаниях новых видов продукции, проведении работ по совершенствованию действующих и разработке новых технологических процессов;

- ведет учет претензий к качеству проводимых испытаний, их анализ, разрабатывает и внедряет организационные и технические мероприятия по повышению качества испытаний, недопущению проведения испытаний с отклонением от требований методик.

- осуществляет контроль санэпидрежима (смывы с инвентаря, оборудования, спецодежды: воздух помещений рабочей зоны, вода).

                 

- мясо, птица, яйца и продукты их переработки;

- молоко и молочные продукты;

- мукомольно-крупяные и хлебобулочные изделия;

- сахар и кондитерские изделия;

- плодоовощная продукция;

- масличное сырьё и жировые продукты;

- продукты для питания детей;

- комбикорма и комбикормовое сырьё для с/х животных и птиц

по определению:

- органолептических показателей;

- физико-химические показателей (в т.ч. белковый состав молока);

- показателей безопасности (содержание тяжёлых металлов, содержание антибиотиков, микотоксинов);

- микробиологических показателей;

- содержания радионуклидов цезия- 137

 

 

Контакты:

тел. 373-38-61 / факс 397-56-39 / e-mail pil-2020@yandex.by Руководитель: Смоляк Татьяна Михайловна

 

Более подробная информация о лаборатории представлена здесь.