|
Концентрат молочно-жировой
КОНЦЕНТРАТ МОЛОЧНО-ЖИРОВОЙ
ТУ ВУ100098867.200-2008
Назначение продукта
Концентраты молочно-жировые предназначаются для использования в качестве компонента при изготовлении заменителей цельного молока для телят, продуктов кормового назначения, а также для непосредственного скармливания сельскохозяйственным животным.
Концентраты молочно-жировые изготавливаются из сыворотки (обозначено индексом С) и/или обезжиренного молока (обозначено индексом М) и/или смеси обезжиренного молока и сыворотки (обозначено индексом СМ), немолочных жиров, антиокислителя, эмульгаторов с последующей термической обработкой, сгущением, диспергированием и сушкой на распылительной сушильной установке.
Виды продукта
В зависимости от физико-химических показателей и используемого сырья концентраты изготавливают следующих видов:
«КМЖ – 20-С», «КМЖ – 20-М», «КМЖ – 20-СМ»
«КМЖ – 30-С», «КМЖ – 30-М», «КМЖ – 30-СМ»
«КМЖ – 40-С», «КМЖ – 40-М», «КМЖ – 40-СМ»
«КМЖ – 50-С», «КМЖ – 50-М», «КМЖ – 50-СМ»
Разработчик
Лаборатория оборудования и технологий молочно-консервного производства, конт. тел. (017) 299-66-83, 344-39-32
|
