|
Биопродукты кисломолочные «Бифитат» диетического лечебного и диетического профилактического питания
БИОПРОДУКТЫ КИСЛОМОЛОЧНЫЕ «БИФИТАТ»
ДИЕТИЧЕСКОГО ЛЕЧЕБНОГО И ДИЕТИЧЕСКОГО ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ
ТУ РБ 02906526.047-98
Назначение продукта и способ получения
Биопродукты кисломолочные «Бифитат» диетического лечебного и диетического профилактического питания применяют для питания детей раннего возраста старше одного года, детей дошкольного и школьного возраста и для питания взрослого населения.
Продукты изготавливают из обезжиренного или нормализованного молока или молока сухого для изготовления продуктов для детского питания, подвергнутых высокотемпературной обработке и сквашенных заквасками, изготовленными на специально подобранных штаммах ацидофильной палочки, термофильного стрептококка и бифидобактерий.
Виды продукта
В зависимости от массовой доли жира и используемого сырья биопродукты кисломолочные «Бифитат» диетического лечебного и диетического профилактического питания изготавливают:
- биопродукт кисломолочный «Бифитат» детского диетического лечебного и детского диетического профилактического питания с массовой долей жира 3,5%, 3,2%, 2,9%, 2,5%, предназначен для питания детей раннего возраста старше одного года;
- биопродукт кисломолочный «Бифитат - Ш» детского диетического лечебного и детского диетического профилактического питания с массовой долей жира 3,5%, 3,2%, 2,5%, предназначен для питания детей дошкольного и школьного возраста;
- биопродукт кисломолочный «Бифитат» диетического лечебного и диетического профилактического питания с массовой долей жира 4,0%, 3,8%, 3,6%, 3,5%, 3,2%, 2,5%, 1,5% и обезжиренный, предназначен для питания взрослого населения.
Разработчик
Отдел биотехнологий, конт. тел. (017) 397-38-62
|
