Славянский базар 2026
С 14 по 19 июля 2026 г. Институт принял участие в просветительском проекте "Культурный код", состоявшемся в рамках Международного фестиваля "Славянский базар в Витебске". Экспозиция Института стала яркой площадкой, объединившей демонстрацию научных достижений, гастрономические открытия и увлекательный интерактив. В рамках насыщенной дегустационной программы гостям и жителям города были представлены:
🔹натуральные кисломолочные продукты и сыры, изготовленные на заквасках Института;
🔹риеты из лосося;
🔹оригинальные полуфабрикаты из мяса улиток.
Гости фестиваля с удовольствием участвовали в тематических викторинах "Млечный путь" и "Сыра много не бывает". Данный интерактивный формат позволил гостям проверить свои знания о молоке, узнать научно обоснованные факты о его пользе для организма, а также развеять наиболее популярные потребительские мифы о молочных продуктах. Участие в проекте позволило успешно представить новейшие достижения в области пищевой промышленности широкой аудитории.
